普华永道2025年消费者之声全球调研—中国报告：新时代中国消费者：聚焦食品、健康与可持续发展
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二零二五年十二月
《普华永道2025年消费者之声全球调研—中国报告》提供了覆盖中国内地和香港的消费者趋势，聚焦两地食品、健康和可持续发展的动向。
本报告突破宏观趋势框架，聚焦五大典型消费群体：价值导向型、体验导向型、数字原住民、环保运动健康倡导者以及传统国产品牌支持者。今年的调查结果融合了全球趋势与区域特点，中国内地、香港以及全球的受访者在与生成性人工智能、健康应用或可穿戴设备和社交媒体的互动上非常相似。然而，中国消费者更重视具有营养价值、符合特定饮食需求或有机产品。他们更积极将环保意识转化为实际行动，主动从不同渠道了解企业的可持续性发展。中国消费者愿意为可持续食品支付溢价。虽然他们青睐中国制造的产品，但也同样接受质量优良的进口商品。
成功的零售策略在于能够从本地和全球采购新产品并与制造商共同开发创新产品，同时强调环境考虑。
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